时闻抓着杯子摩挲了一下，沉默片刻才开口：“是这样的，我应该会放弃养谷饲牛的想法，转向养草饲牛，想找牧场联合养殖。” 都是牧民，他这话一出，宝叶阿 和其勒莫格立刻明白了他的想法。 其勒莫格马上说道：“草饲牛也不错，高端的草饲牛  好吃，我前年就吃过一次专门培养的草饲牛，味道非常鲜甜浓郁，牛味很足，汁水也很充足，我到现在都念念不忘。” 宝叶阿也说道：“养草饲牛好，现在那些养谷饲牛的大企业已经做到极致了，我们冲上去也很难跟别人争，不如开辟新的赛道。” 时闻点头：“我就是这么想的，谷饲牛方面我们估计很难有优势，我 觉也不太健康，就想往草饲方面走走。草饲牛养得好，口、质、汁水、 度方面不比谷饲差。” 其勒莫格同意：“对，我上次吃到的那牛排就很，轻轻一咬就咬断了，跟谷饲的也没差别。” 时闻点头：“剪切力小。” 剪切力大概指牙齿咬断牛排要花费的力气，高端的草饲牛和谷饲牛的剪切力其实差不多。 人们对草饲牛多有误解，主要接触到的高端草饲牛比较少，而低端的草饲牛质比较 ，汁水比较少，比起谷饲牛来，烹饪难度确实高一点。 三人一顿聊天，对草饲牛的印象都还不错。 至于时闻说的联合养殖，其勒莫格和宝叶阿的态度就比较保守。 宝叶阿问道：“时哥，你想怎么联合养殖？” 时闻：“是这样，我想谋求联合养殖，是因为我们牧场的规模不够大，又不是专业做牛养殖的牧场。光是我这一个牧场，就算养出了好牛，影响力也不会大到哪里去。” 宝叶阿和其勒莫格点头表示理解。 时闻接着说道：“要是有几家牧场一起养，到时候一起推向市场，量够大的话，影响力慢慢就起来了。我这边积累了客户群体，推高端牛应该不会太难。” 他牧场那些会员们的消费能力都非常可以，要是牛的品质足够好，不怕没人买账。 要是牛的品质能稳定下来，依据客户们的影响力，他们便能在高端市场渐渐打出名声，跟雪花牛抗衡。 到时候，其他牧民看到草饲牛有发展空间，肯定会有人慢慢跟上。 时闻家的会员基本全是来自各行各业的大佬，要不然也付不起五万一年的会费。 其勒莫格想到时闻家那些会员，隐隐有些 动：“你家的死忠客户确实够多，我也觉得如果能够保证品质，走这条路应该不会有什么风险。就是品质方面——” 宝叶阿接着他没说完的话说：“草饲牛想要提高品质比谷饲牛难太多了，养殖时间也长，辛苦几年也不一定能取得非常好的结果。” 时闻认真道：“我觉得一定能。草饲牛的养殖周期长，没法取巧，可它积累下来的风味物质也多，好好养，肯定差不到哪里去。如果最后的结果实在不行，我这边可以回收按要求养的草饲牛。” 谷饲牛太不符合牛的生理条件了，牛的瘦密布脂肪，本来就不是什么健康的表现。 它的风味虽然好，但其实未必是符合当代人理念的健康食材。 就算抛开对牛的同情，时闻也觉得，遵循牛的生理条件，走草饲这条路更有发展前景。 宝叶阿听到时闻这么说，说道：“时哥你的养殖技术一直都很可以，你要是这么说，我觉得这事大有可为。” 其勒莫格：“时哥你这么说，那岂不是风险都是你承担了？” 时闻：“风险其实并不高，顶多就是少赚一点，亏本的概率还是比较小的，草饲牛的养殖难度本来就小很多。” 谷饲牛常见的亚急 酸中毒和瘤胃消化代谢紊 比较少出现在草饲牛身上，只要科学喂养，出问题的概率很小，顶多就是喂养得不好，质达不到高端牛的标准，到时候价格不够高。 其勒莫格：“风险不高也是风险，要是合作，风险方面我愿意自己承担，总不能 在你一个人身上。” 宝叶阿看了其勒莫格一眼，说道：“我也愿意自己承担。” 时闻：“要是养出来，牛的质达不到要求，我拉回牧场调理复盘，也不算风险。” 其勒莫格有些兴奋：“那行，时哥你想怎么联合培养？你这边出牛犊和饲料配比？” 时闻：“牛犊我这边可能不够，我想出种牛，合作方按我要求购买母牛，从配种开始，生下小牛犊后，我这边出饲料配比和养殖指导，并会每个月巡视，合作方按我的要求饲养，最后一起打联合养殖的标签，统一品牌，由我这边出售。” 两人停下来，认真思考着。 时闻喝了口茶，也不催他们。 过了几秒，宝叶阿先开口：“那收益方面——怎么分配？” 时闻：“我还在想，正犹豫是按照质量标准，由我这边回收还是按照质量标准，分级出售，再统一分成？” 这两个办法各有优缺，其勒莫格和宝叶阿再次陷入了思考之中。 其勒莫格慢慢说道：“其实按我内心来说，我更倾向分成，五五分成，六四或四六分成我都能接受。” 宝叶阿：“我也更倾向分成，风险共享，收益也共享。”XIAｐe.ＣｏＭ |
和其勒莫格立刻明白了他的想法。 其勒莫格马上说道：“草饲牛也不错，高端的草饲牛
好吃，我前年就吃过一次专门培养的草饲牛
觉也不太健康，就想往草饲方面走走。草饲牛养得好，口
度方面不比谷饲差。” 其勒莫格同意：“对，我上次吃到的那牛排就很
，汁水比较少，比起谷饲牛来，烹饪难度确实高一点。 三人一顿聊天，对草饲牛
动：“你家的死忠客户确实够多，我也觉得如果能够保证品质，走这条路应该不会有什么风险。就是品质方面——” 宝叶阿
酸中毒和瘤胃消化代谢紊
比较少出现在草饲牛身上，只要科学喂养，出问题的概率很小，顶多就是喂养得不好，
在你一个人身上。” 宝叶阿