时闻：“一个两个都在犯困，我过去的时候，它们理都没理我。” 燕克行笑了一下：“这个时候正是最好睡的时候。” 时闻：“一年四季，其实也没有不好睡的时候， 困秋乏夏打盹，冬季最好眠了。咦，榛子果酱里面是不是还放了什么东西？” 燕克行：“放了一点点柠檬皮，增香解腻。” 燕克行将榛子果酱抹好，而后从旁边拿了个托盘过来：“这是剩下的蛋糕胚，要尝尝吗？” 时闻毫不犹豫：“要！” 燕克行便从底下的洗碗机里拿了叉子出来，让他叉着蛋糕边角料吃，自己出去打发 油。 油是他们家牧场产的，打发后格外香甜醇厚，一抿就化了。 时闻看着一点点被打发起来的油，馋得不行，他先给燕克行叉了一块蛋糕边角料，然后迫不及待地往嘴里也 了一块。 蛋糕香甜 润，能尝出里面的 蛋香。 时闻一尝就知道这是他们牧场的蛋，不得不说，他们家蛋的品质是真的高，做成的蛋糕滋味更是浓郁，连颜 都比普通的蛋糕要好看不少。 在这下雪的 沉白天，时闻吃着蛋糕边角料，嘴角沾着蛋糕碎屑，内心中无比 足。 吃了几口，解了馋意后，时闻说道：“这场雪下来后，温度应该能稳定下来了。” 燕克行：“差不多。” 时闻：“那我们宰杀一批牲畜吧，正好傅哥家的牛 吃得差不多了，也该补充一批类。” 燕克行：“行，雪停后就联系人。” 时闻和燕克行商量过后，决定宰杀三只绵羊猪，五只大尾羊，外加大鹅、鸽子和布雷斯若干。 绵羊猪主要用来做火腿，腊肠，腊等，剩下的类则是他们一个月的食量。 牧场有十只狗子和小狐狸、白虎、聪崽外加一只草原雕追云在，其实 能吃，要是不控制一点，这么多还不够一个月的消耗。 外面天气冷，时闻不想隔三差五就要动一次手收拾类，干脆一口气 完。 先把这个月的类准备好，下个月要准备则下个月再说。 为了方便，这次他们把牲畜都送去屠宰场处理。 拉回来之后，再请人过来处理内脏。 这些内脏也是好东西，仔细清洗出来后，风味不输类。 时闻在群里叫了一下人，傅蒙他们有空，又离得近，便过来了。 傅蒙看到那么多，非常惊讶地说道：“怎么一次 处理那么多？你们家要请客？” 时闻：“那倒没有，天气冷了，冻着慢慢吃，省得每天都要处理，有点烦。反正冰鲜跟鲜也没有太大的区别。” 傅蒙理解地点头：“也是，你们家小家伙多，很快就能消耗完了。” 时闻：“对，冬天快到了，多吃点，多囤点秋膘。” 要处理内脏，时闻特地烧了一大锅开水备用。 他们家的锅炉已经烧上了，牧场从早到晚都不缺热水用，现在正好用来处理内脏和给、鸽、鹅褪 。 过来帮忙的人分成两批，一批人清洗内脏，一批人给、鸽、鹅拔。 天气有点冷，大家坐在背风的地方，晒着太 慢慢处理。 时闻和燕克行对质的要求比较高，需要处理得很干净，也就比较费神。 大家一边处理一边聊天。 时闻和燕克行也在人群当中，他们把绵羊猪的按照不同的部位分割好，而后用 盐、香料粉和高度白酒腌制，得腌制一天多，等盐、香料粉和高度白酒充分浸润到里面，才能进行下一步。 今天处理一天，等好了，明天拉上时梭和燕时上山去砍点爬山松回来熏。 山上的果树也该修剪了，要不明天回来的时候，顺便上山一趟，砍点苹果树枝条什么的，一起熏。 就在时闻两眼放空地想着一些事情的时候，忽然听到有人叫自己。 他回过神来，才发现叫自己的正是常青青。 常青青指着大尾羊的 股问道：“怎么不把这些羊油单独切下来？你们是不喜 羊油吗？” 大尾羊最出名的就是两个硕大的股，股里面基本也都是羊油。 一般人家会把这两个股切下来，专门把羊油练出来。 时闻家因为没有利用羊油的习惯，一般不另外处理。 他最经常干的就是把这两团肥油切成小块，用来喂小家伙们。 小家伙们倒喜这肥美丰腴的部位——如果只是少量食用的话。 时闻说道：“也不是不喜，只是不太习惯，怎么了？” 常青青可惜地说道：“这么好的羊油，看你直接堆在里， 觉有些可惜。你自己要是不想，送去市里加工也是可以的啊。” 时闻很少跟主妇们讨论这些，也没听说过羊油加工的事情，闻言不由问道：“什么加工？” 常青青：“就是加工润肤霜或者羊油肥皂之类的，市里有专门的店可以帮忙加工，你搜一下地图就能看见了。” 时闻忍不住：“这能好用吗？” 常青青：“好用啊，这里的老传统了，羊油肥皂，羊油润肤霜，要是店里的手艺也好，出来比市面上买的好用多了。” 辛香红在旁边探头说道：“其实我们是想问你要是不用这些羊油的话，能不能卖一点给我们？你们家的羊油看起来比一般的羊油好多了。”xｉａｐE.COｍ |
困秋乏夏打盹，冬季最好眠了。咦，榛子果酱里面是不是还放了什么东西？” 燕克行：“放了一点点柠檬皮，增香解腻。” 燕克行将榛子果酱抹好，而后从旁边拿了个托盘过来：“这是剩下的蛋糕胚，要尝尝吗？” 时闻毫不犹豫：“要！” 燕克行便从底下的洗碗机里拿了叉子出来，让他叉着蛋糕边角料吃，自己出去打发
油。 
了一块。 蛋糕香甜
润，能尝出里面的
蛋香。 时闻一尝就知道这是他们牧场的
都比普通的蛋糕要好看不少。 在这下雪的
沉白天，时闻吃着蛋糕边角料，嘴角沾着蛋糕碎屑，内心中无比
足。 吃了几口，解了馋意后，时闻说道：“这场雪下来后，温度应该能稳定下来了。” 燕克行：“差不多。” 时闻：“那我们宰杀一批牲畜吧，正好傅哥家的牛
吃得差不多了，也该补充一批
能吃，要是不控制一点，这么多
完。 先把这个月的
处理那么多
。 过来帮忙的人分成两批，一批人清洗内脏，一批人给
慢慢处理。 时闻和燕克行对
盐、香料粉和高度白酒腌制，得腌制一天多，等
股问道：“怎么不把这些羊油单独切下来？你们是不喜
羊油吗？” 大尾羊最出名的就是两个硕大的
觉有些可惜。你自己要是不想