蒸笼里垫着蓑草，出炉后的小笼汤包，带着阵阵鲜草清香。田仕奇是真饿了，拿筷子夹了一个包子，一口咬下去，被里面 汁烫得哇哇 叫。 “还好这是小笼汤包，包子不大，里面的汤汁也不多，要是灌汤包，田大哥，你舌头都会被烫掉去。”黎洛棠吓唬田仕奇。 “灌汤包，我有吃过的，先咬一小口，把汤嗫出来，再吃包子。”田仕奇 游广阔，少年时期，游历大江南北。 “这小笼汤包汁水浓郁、馅鲜 ，再配上这香醋姜丝，绝佳美味啊！”唐辰啸故意很大声地说道。 旁边有两人正在犹豫着是吃旁边棚的汤面，还是吃小笼汤包，听他这一吆喝，就走了过来，“来一笼包子，要蘸料。” 鲁大牛拿了一笼包子，又夹了一小碟蘸料，“慢用。”收走了一 竹签。 唐辰啸得意挑眉。 黎洛棠等人朝他竖起了大拇指。 习武之人，食量本来就大，小笼汤包又很小巧，一笼里也只有六个，光田仕奇就吃了七笼。 他这种吃法，引人注目，再加上唐辰啸和黎洛棠一唱一和，来吃小笼汤包的人，不要太多，赛西施捏包子都快要捏不过来，竹筒里的竹签已有几十了。 就在黎洛棠吭哧吭哧吃小笼汤包时，顾霆晅被同僚硬拉来了美食大赛的会场，陪同的还有临安府的同知。 “霆晅，你别那么辛苦，他们想去西径山，就让他们去。你的功劳，他们抢不走的。”魁梧的男子说道。 顾霆晅抿 不语，他抓地 门的余孽，不是为了功劳。 “霆晅，别多想了，难得遇到临安城办美食大赛，我们就来一 口福吧，你想吃啥？我请客。”魁梧男子笑道。 “那能让樊大人请客，下官请，下官请。”临安同知陪笑道。 “这是什么面？”樊姓男子站在了三号棚前。 “回公爷话，这是 蛋面。”棚里的厨子说道。 樊姓男子说道：“霆晅，张大人都来一碗吧。” 顾霆晅也有点饿，轻“嗯”了声。 张同知也没有异议，还抢在樊姓男子之前，递给厨子三竹签，厨子立刻煮了三碗面给他们，几个衙役则只能站在棚外看着他们吃。 蛋面就是用蛋 代替清水，这可以增加面团的筋 ，煮出来的面条更有嚼劲。 配料除了豆干、猪末、黄瓜丝，还有烫 的豆芽和菜心，可拌上酱干吃，也可和骨头汤一起吃。 另一边黎洛棠吃了两笼包子后，起身道：“走动走动，消消食，一会继续来吃。” 田仕奇忙把笼里最后的一个包子 进嘴里，含糊地说道：“一起，一起。” 黎洛棠三人在场子里走动消食，任逾歌留下，边吃着汤包，边称赞，引人来吃。 面食的种类也就那几种，六十个棚，有些棚卖的面食就有一样的了，黎洛棠发现二三棚、一九棚卖的都是刀削面。二八棚、二六棚卖的都是馅饼，还好，一个是羊馅，一个是猪馅。 就在黎洛棠三人离开没多久，顾霆晅几人就到了三一棚前了，顾霆晅记不错，他认出了任逾歌，“任公子。” 任逾歌起身，拱手，“顾大人，这小笼汤包，味道不错，要不要尝尝？” “好啊。”顾霆晅有心问一下黎洛棠，可又不知道任逾歌和黎洛棠是什么关系，犹豫之间把一笼包子吃完了，他也没能问出口。 顾霆晅几人吃了五笼包子后，就离开了。没过多久，黎洛棠三人回来了，任逾歌提了句，“糖糖，上回那位顾大人刚来吃了几笼包子。” “他回临安了啊。”黎洛棠笑了笑，“走饿了，小姑娘，再拿几笼包子来。” 黎洛棠三人继续努力吃包子，到了酉时初刻，下午卖吃食的比赛终于结束了。黎洛棠 额头，这还是第一天，还要吃两天的汤包，她觉得有了这一回，至少五年，她不想再吃汤包了。 赛西施在鲁大牛的陪同下，捧着竹筒去前面竹签。神厨门派出十个人数竹签，等了一会，才轮到赛西施，“三一棚的。” 那人开始数，一共一百二十七，三算一分，小笼汤包得分：四十二分；赛西施的排名上升了一位：第十一名。 “第一次参加，这个成绩已经很好了。”任逾歌笑道。 “真的吗？”赛西施不相信。 “当然是真的。”任逾歌严肃地道。 “好了，好了，找个地方吃晚饭吧。”黎洛棠说道。 田仕奇瞪大双眼，“糖糖，你还吃得下？我已经被汤包撑的，连口水都喝不下了。” “我也是。”唐辰啸打了个嗝，他都不记得他吃了多少笼了， 觉包子都堵到嗓子眼了。 “田大哥，唐大哥，让你们受累了。”赛西施面带歉意。 “没有，没有，好吃才能吃撑。”田仕奇和唐辰啸笑道。 “回客栈熬消食茶喝吧，要是饿的话，晚上再煮点宵夜。”任逾歌笑道。 “行吧。”黎洛棠少数服从多数。 回到客栈，任逾歌让赛西施休息，他去厨房煮消食茶。赛西施和鲁大牛把卖剩下的三笼小汤包，搭配着蛋皮汤吃了。 喝过消食茶，任逾歌教赛西施识字，黎洛棠三人打牌消磨时光。 亥时初，赛西施写完字，出来正要问大家饿没饿，想吃什么宵夜？却发现大家都洗漱完毕回房睡觉了。 “小师妹，你要饿就自己煮点吃的，吃完早点休息。”任逾歌下午小笼汤包吃多了，这会子也不饿。 “我不饿，我沐浴换了衣裳就睡。”赛西施在火边呆了一天，浑身是汗。 次 ，一行人前往比赛的会场，照旧是挑水、买柴禾。 今天赛西施要做的是梅花鸭掌和八宝圆，梅花鸭掌在黎洛棠看来其实是一种造型菜。 鸭掌去骨，抹上茸，把豆苗尖粘在茸上，火腿末放在豆苗中间，放在盘里，形似梅花，放蒸笼里蒸。 在蒸菜的时间，赛西施做了汤汁，用高汤加料酒，加盐，加水淀粉，勾成白汁，淋上油，等梅花鸭掌蒸端出来，把汤汁浇上去，菜即成。 赛西施又用切成细丝的芭蕉叶放在碟边做装饰，“好了，大牛哥，把菜送上去吧。”xｉａpE.CoＭ |
汁烫得哇哇
叫。 “还好这是小笼汤包，包子不大，里面的汤汁也不多，要是灌汤包，田大哥，你舌头都会被烫掉去。”黎洛棠吓唬田仕奇。 “灌汤包，我有吃过的，先咬一小口，把汤嗫出来，再吃包子。”田仕奇
游广阔，少年时期，游历大江南北。 “这小笼汤包汁水浓郁、
，再配上这香醋姜丝，绝佳美味啊！”唐辰啸故意很大声地说道。 旁边有两人正在犹豫着是吃旁边棚的汤面，还是吃小笼汤包，听他这一吆喝，就走了过来，“来一笼包子，要蘸料。” 鲁大牛拿了一笼包子，又夹了一小碟蘸料，“慢用。”收走了一
竹签。 唐辰啸得意挑眉。 黎洛棠等人朝他竖起了大拇指。 习武之人，食量本来就大，小笼汤包又很小巧，一笼里也只有六个，光田仕奇就吃了七笼。 他这种吃法，引人注目，再加上唐辰啸和黎洛棠一唱一和，来吃小笼汤包的人，不要太多，赛西施捏包子都快要捏不过来，竹筒里的竹签已有几十
不语，他抓地
门的余孽，不是为了功劳。 “霆晅，别多想了，难得遇到临安城办美食大赛，我们就来一
口福吧，你想吃啥？我请客。”魁梧男子笑道。 “那能让樊大人请客，下官请，下官请。”临安同知陪笑道。 “这是什么面？”樊姓男子站在了三号棚前。 “回公爷话，这是
蛋面。”棚里的厨子说道。 樊姓男子说道：“霆晅，张大人都来一碗吧。” 顾霆晅也有点饿，轻“嗯”了声。 张同知也没有异议，还抢在樊姓男子之前，递给厨子三
代替清水，这可以增加面团的筋
，煮出来的面条更有嚼劲。 配料除了豆干、猪
的豆芽和菜心，可拌上酱干吃，也可和骨头汤一起吃。 另一边黎洛棠吃了两笼包子后，起身道：“走动走动，消消食，一会继续来吃。” 田仕奇忙把笼里最后的一个包子
进嘴里，含糊地说道：“一起，一起。” 黎洛棠三人在场子里走动消食，任逾歌留下，边吃着汤包，边称赞，引人来吃。 面食的种类也就那几种，六十个棚，有些棚卖的面食就有一样的了，黎洛棠发现二三棚、一九棚卖的都是刀削面。二八棚、二六棚卖的都是馅饼，还好，一个是羊
觉包子都堵到嗓子眼了。 “田大哥，唐大哥，让你们受累了。”赛西施面带歉意。 “没有，没有，好吃才能吃撑。”田仕奇和唐辰啸笑道。 “回客栈熬消食茶喝吧，要是饿的话，晚上再煮点宵夜。”任逾歌笑道。 “行吧。”黎洛棠少数服从多数。 回到客栈，任逾歌让赛西施休息，他去厨房煮消食茶。赛西施和鲁大牛把卖剩下的三笼小汤包，搭配着蛋皮汤吃了。 喝过消食茶，任逾歌教赛西施识字，黎洛棠三人打牌消磨时光。 亥时初，赛西施写完字，出来正要问大家饿没饿，想吃什么宵夜？却发现大家都洗漱完毕回房睡觉了。 “小师妹，你要饿就自己煮点吃的，吃完早点休息。”任逾歌下午小笼汤包吃多了，这会子也不饿。 “我不饿，我沐浴换了衣裳就睡。”赛西施在火边呆了一天，浑身是汗。 次
，一行人前往比赛的会场，照旧是挑水、买柴禾。 今天赛西施要做的是梅花鸭掌和八宝