“好吃。我没尝出味,再来一块尝尝。” “我也来一块。”丰氏 齿咸香,喜滋滋道:“这有两坛子呢。我们吃一坛,另一坛给志高留着。” “你去取个碗,给 分他们家 几块尝尝。” 丰氏应了一声。若在以前,她肯定会讥讽王海几句,这不是家里做豆腐需要王 分点豆腐吗,有事要求王 分。 夫 俩一口气吃了七、八块,到了晚上,后知后觉咸了,太咸了,又猛灌水,夜里解了几回手。 清早,王海脑袋里还想着腐 呢,“糊涂了。亲家说过,拿馒头夹腐 吃。” “亲家说用腐 蒸肥猪 最好吃,今 我做给你吃。”丰氏忍不住咽了一下口水。 王海心里很期待腐 蒸肥猪 是多么的美味。 隔壁的王 分家,传来王 分的叫骂声,“哪个小兔子崽子偷吃了老子的腐 ?” 接下来就是王 分打几个儿子 飞狗跳的声音。 不止是王 分家,燕城许多买了腐 的家庭都发生偷吃的事情。 偷吃的也不都是孩子,老人、妇人,还有中年汉子。 “真不怪我,腐 太好吃太香了。” “呸,是个人都知道腐 好吃!” “半夜饿醒了睡不着,就把腐 吃了。” “腐 能抵饿吗,你别瞎找借口!” “我就想着吃一块,没想到,一吃就停不下来。” “你还有脸说,那可是半坛子腐 ,一斤的量,够全家人吃几天了,你一个人偷摸的全吃完,你这个挨天杀的馋鬼!” 没办法,北方的人口味重,有吃咸菜的习惯,腐 真是很对他们的口味,凡是吃过腐 的人,十个有九个喜 ,喜 的一吃就上瘾。 燕城酱菜作坊出产的腐 有两种,一种是王海夫 吃的普通腐 ,另一种是放有玫瑰香味的高档腐 。 李如意给普通腐 定的批发价格:一小坛两斤装的普通腐 五十个铜钱,一小坛一斤装的高档腐 六十个铜钱。 别看腐 是豆腐做的,价钱可比豆腐高出许多倍。 秋、冬季正好是卖腐 的好季节。 腐 上市后,一下子得到燕城上至燕王府贵人下至普通百姓的喜 ,成为商贩必须抢购的食品。 从今年夏初,李如意就把李家的豆腐就全部卖给燕城作坊,用来做腐 的原材料。 前世,腐 分为青方、白方、红方三大类。南方的臭豆腐属于“青方”,还有“甜辣”、“桂花”等属于“白方”,北方的“大块”、“红辣”、“玫瑰”属于“红方”。(本段摘自网络)” 李如意 据燕城人的饮食习惯只做红彤彤看着喜庆的“红方”腐 。 因为大周国没有辣椒,就只做咸香的“大块”、“玫瑰”腐 。 李家做豆腐已经做了两年,经验非常丰富,做出来的豆腐软硬适中,用来做红方腐 的豆腐最好不过。 王海还担心李家豆腐卖不出去,哪里想到,李如意高瞻远瞩,早就给自家豆腐安排了一个稳定大的好的销路。 仲秋的一天, 高照。 燕城三大作坊的大门口,前来进货的商贩从清晨起就人 为患。 “昨天进的十坛腐 ,刚放到铺子里,不到两个时辰就卖光。今天我要进一百坛腐 ! “一块腐 能下一碗饭,腐 汁也能吃。主顾说,马上冬天,青菜贵死,还不如买腐 吃。” “今天放出多少坛腐 ?” “有没有大坛十斤量的腐 ?” 商贩七嘴八舌,有那急 子直接朝里面喊,“总管事,您老瞧瞧,这么多人买腐 ,作坊多做腐 卖。” “腐 要,黄豆酱也要,有多少买多少!” “总管事,你能不能为我们给江公子说说好话,今 放出一万坛腐 ,让排队的人都能买上?” 豆腐不能存放,腐 却能,特别是带有玫瑰香的高档腐 ,可以做船过河去外地,已经跟雪花糖一样成为北方人馈赠南方亲朋好友的礼物。 521夏夜杀人案 作坊的买卖本来就很红火,腐 又让作坊出了一次风头。 作坊离坊间较远听不到喧嚣声简陋的议事厅。 江青云、李如意正在聚 会神的听胖胖的总管事及几个分管事报账目。 江青云几乎每 都到作坊。 三大作坊几千人,相当一个小县城。 虽然作坊天天生产销售,千篇一律,但是每天需要江青云处理事务不同,比如原材料或人工缺少、有人受了工伤。 除去作坊,还有燕安坊。人多事多,住在一起,矛盾也多。 前些天,天气炎热,大家下工回家急着打水沐浴凉快,几个年青人因为打井水 队打架,差点闹出人命。 寡妇沐浴被人偷看。寡妇想不通要跳井自尽,被巡逻的退伍兵老赵救下。XIAPE.COM |