第43章 朱助理效率超高, 当即就让公关部写好文案。 文案个个辞藻华丽，将裴宴的酒夸得天花 坠，恨不得脚踢拉菲，拳打各大名牌。 等第二天, 裴氏食府正式上新, 便渐渐把这些文案通过准备好的, 一看就很自然的邮箱发出。 当然，朱助理也没忘了买水军，到处说裴氏食府的葡萄酒比不上那些品牌的, 简直坑人。 反正里卡多是意国人，不懂华文。朱助理看他过往博客, 他英语不错, 所以到国外, 一般也不会随时带着翻译。 裴宴本以为，以自己葡萄酒的品质，很快就能打开市场。 没想到，  就卖不出去！ 套餐d倒是卖得不错，很受  。 然而裴珠每次一顺便推荐白葡萄酒, 客人就会 出纠结神情：“这，这还是算了吧，还是来杯青梅酒好了。” 实在是网上对白葡萄酒的评价不咋好看。 倒没有直接说白葡萄酒难喝的，这一看就假。 大多数差评都比较迂回, 说这白葡萄酒果然比不上大品牌，有这钱还不如去买大品牌、有保障的白葡萄酒。 甚至有些人，说这白葡萄酒明明味道远不如青梅酒, 然而小老板为了推出白葡萄酒，已经顾不上好好做青梅酒。 不如抵制白葡萄酒, 让这款下架，这样小老板就有空酿更多青梅酒了。 这一说法得到不少人认可，好多青梅酒的粉丝都表示，绝对不会去买这白葡萄酒，希望裴小老板集中 力，多做点青梅酒出来，他们现在本不够喝。 就连几个之前夸过青梅酒的探店博主，因为太喜青梅酒，也这样暗示。 裴宴怎么也没想到，之前青梅酒的爆红，反倒阻碍她推出白葡萄酒。 连着三天，就连店里裴珠极力推荐的杯装酒都没几个人买，更不要说瓶装酒了。 虽说光卖青梅酒，也能完成支线任务，达成洛雪笙要求。 但就像是洛闻川说的，谈判桌上看实力。 实力越强，才能争取到更好待遇。分明品质很好，却卖不出去，裴宴不甘心。 裴宴正皱眉沉思，忽然听到裴珠慌慌张张，用略带口音的英语口语说：“你需要什么？” 略带惊讶地回头，裴珠面前的，果然是个外国客人。 这还是裴宴开店以来，第一次见到外国客人，好新鲜。 这位外国客人，看上去四五十岁的样子，微胖，发际线略高，一头蜷曲的棕发，笑起来很热情：quot;oh，i wanna a glass of white wine，and……which dish goes best with it?（我想要这个白葡萄酒，顺便，什么菜最配这个酒？）quot; 裴珠先蹦了个“ok”，又蹦了个“package c”。 好在外国客人理解她的意思，也比了个“ok”，用现金付款后就找地方坐下。 裴宴本想上去帮忙，没想到裴珠多年没念书，英语却还没完全还给老师。 洛闻川凑过来，盯着那外国客人看了好一会，裴宴：“我们店确实没来过外国人，但是新鲜也别盯着看。”怪不礼貌的。 洛闻川迟疑道：“我好像在哪见过那外国人。” 裴宴：“难不成是明星？” “应该不是，”洛闻川思考半天没想出个所以然，“可能是我认错，外国人本来就长得差不多。” 裴宴被他说得也多看了两眼，才进去做菜。 外国客人点的是套餐c，香辣蟹和秃黄油。 秃黄油是早上就备好的。 螃蟹蒸 后将蟹腿和蟹身，拆开，蟹身掰开后去除内脏，将蟹黄刮出。随后去掉眼睛和嘴巴的部分，将蟹壳剪碎。 用无 无味的葵花籽油将蟹壳炒香炒干，用油淹没蟹壳后加入生姜片熬一个小时，浸泡一晚上。 第二天过滤出来，就是褐的蟹油了。 蟹油加入生姜片、蟹黄以及蟹腿里拆出来的 炒香，随后加入花雕去腥，加盐调味后取出生姜片，秃黄油便完成了。 香辣蟹和秃黄油一道端出，顺便从带龙头的玻璃酒桶里倒出一杯酒。 端菜的是洛闻川，见外国客人看到那螃蟹，明显愣了一下的样子，忽然想起来，外国人吃螃蟹吗？ 外国人是吃螃蟹的。 不过他们吃的，一般是螃蟹跳出来做成的各种餐点，最多最多，就是蒜蓉螃蟹腿之类，很少能看到像这香辣蟹一样，连蟹身带蟹腿一块呈上来的。 里卡多看着眼前这香辣蟹，十分纠结。 他前段 子因为眼馋一款很稀有的酒水，去魔都参加了一个红酒收藏家举办的品酒会。之后本来打算在华国观光一段子，忽然发现邮箱里，出现了好些对某款白葡萄酒的推荐邮件。 这款白葡萄酒，据说是一位“师从高人”的年轻华国女 自酿，味道很好，不输给一些国际大牌，不过只有去店里才能买到这款酒。 华国虽说好喝的葡萄酒比较少，但也不是没有。 况且这些邮件看上去特别真情实 ，特别喜那款酒。 里卡多心想这难不成跟什么神秘的东方传承有关？不由产生兴趣，过来浔 。 他本以为这家店的主厨，是那个收银台的女——裴珠在他眼里也十分年轻，没想到竟是个看上去好像刚成年的小姑娘。 这样的小姑娘，哪怕有神秘的东方传承，真的能酿出那么好的葡萄酒？ 本就十分纠结，看到这香辣蟹，更是后悔刚才没想起来多问那收银的华国女一句，这套餐c到底是什么内容。 里卡多倒是不讨厌螃蟹的味道，像蟹饼蟹派之类的，他还是蛮喜的。 但是这种带壳的 虽说这菜看上去 好吃，但他有些不知道如何下嘴。 酒评人的评判标准个个不同。 除去酒本身的口味，里卡多也很注重酒搭配餐点时的滋味。 犹豫再三，还是先拿起眼前这杯白葡萄酒。 他对这酒的味道心存怀疑，如果真不好喝，就不需要去评判是否跟餐点完美搭配，直接给低分差评就好。 白葡萄酒冰镇到8度左右最好喝，为了不让手指温度影响酒 ，需要选择高脚杯。 裴宴用来装葡萄酒的，并非常见的玻璃杯，是华国式的白瓷高脚杯。葡萄美酒夜光杯，这样的杯子，跟小饭馆的氛围更合适。 里卡多晃了晃杯子，酒是很浅的黄，凑近闻，能闻到葡萄的香气。 颜透明澄清，香味也足，这两点合格了。 不过最重要的是味道。 他转了下白瓷杯，抿了一口。 下一秒，他瞪大眼。 脑子里唯一一个想法就是，上帝，原来神秘的东方传承是真的存在的！ 第44章 品鉴葡萄酒, 第一步就是要看葡萄酒的外观。 白瓷杯虽说不像透明高脚杯那样一目了然，但也很好地衬托出酒的颜。 浅金，清澈透亮，看上去经过了很好的沉淀。 里卡多拿起酒杯, 轻轻嗅闻一下。 这时的香气, 比较浅淡, 是清新的水果香。再摇晃一下杯子，透明的酒顺着杯壁转了一圈，水果的香气爆发出来！ 这香气并不属于任何一种他知的知名酿酒葡萄品种, 大概是华国本地的葡萄，然而香味一点都不逊。 葡萄香气浓郁, 中间还混杂着淡淡的柑橘香和青草气味, 因是未经过陈酿的短期酿造酒, 味道丰富而清新。 里卡多微微眯起眼，又 入一口葡萄酒。 下一秒，他瞪大眼。 脑子里唯一一个想法就是，上帝，原来神秘的东方传承是真的存在的！ 酒和舌尖接触的瞬间, 葡萄的香味变得更加浓郁。酒这酒属于甜白，甜度较高，且酸度适中，不会像一些酸度极高的酒一样, 好像一把尖刀一样刺到舌头上，但也不会太淡以至于显得单薄而缺乏活力。 酒顺滑，在舌尖停留几秒, 滚一下就落入喉口，舌尖似乎还能受到葡萄酒轻盈的味道, 余味悠长，过了好一会还觉得 齿留香。 这酒的味道，简直可以用“优雅”二字形容。 里卡多不敢相信，这么优秀的白葡萄酒，竟出自一个格外年轻，甚至让他怀疑究竟成年没有的华国小姑娘之手。 他略带惊讶和 动地又抿了一口酒，才拿起筷子。 这酒空口喝就已经足够美味，但是葡萄酒更多时候还是作为佐餐酒，是否能跟食物融洽搭配，衬托出食物的味道，这也是对葡萄酒品质的重要评判标准。 里卡多是个专业的酒评家，虽说觉得眼前这香辣蟹让他很难下嘴，但是为了确评判，他还是硬着头皮拿起筷子。 他在国内的时候就经常点中餐馆的炒饭、木须吃，虽说不太练，但也能使用筷子。 先夹起一个蟹腿，这蟹比他以前吃过的蒜蓉蟹腿颜更深一些，是油亮的深红。 犹豫几秒，咬住蟹腿前端比较大的一块蟹，用嘴撕扯了一下。 令里卡多意外的是，白 的蟹竟然很容易就跟蟹壳剥离。 这蟹腿好像是经过煎炸，壳变得脆而薄，质更加紧实，他用最轻轻一拉，整条就从壳里 离出来。 蟹白，上面裹着红的酱汁，一口下去，香辣鲜美。 本来看到辣椒，里卡多还有点害怕这个螃蟹太辣——他很不能吃辣。没想到辣度格外适中，不会觉得嘴巴舌头疼，但是香得要命，还完美衬托出了螃蟹本身的鲜美。 他一改刚才 脸为难的模样，分明握住筷子的手势很蹩脚，但速度竟然一点不慢。 一口气  掉七八块蟹腿里的，又看向蟹身。 里卡多活了四十多岁，从未吃过蟹身。ＸiＡＰＥ.ｃOm |
坠，恨不得脚踢拉菲，拳打各大名牌。 等第二天, 裴氏食府正式上新, 便渐渐把这些文案通过准备好的, 一看就很自然的邮箱发出。 当然，朱助理也没忘了买水军，到处说裴氏食府的葡萄酒比不上那些品牌的, 简直坑人。 反正里卡多是意国人，不懂华文。朱助理看他过往博客, 他英语不错, 所以到国外, 一般也不会随时带着翻译。 裴宴本以为，以自己葡萄酒的品质，很快就能打开市场。 没想到，
就卖不出去！ 套餐d倒是卖得不错，很受
。 然而裴珠每次一顺便推荐白葡萄酒, 客人就会
出纠结神情：“这，这还是算了吧，还是来杯青梅酒好了。” 实在是网上对白葡萄酒的评价不咋好看。 倒没有直接说白葡萄酒难喝的，这一看就假。 大多数差评都比较迂回, 说这白葡萄酒果然比不上大品牌，有这钱还不如去买大品牌、有保障的白葡萄酒。 甚至有些人，说这白葡萄酒明明味道远不如青梅酒, 然而小老板为了推出白葡萄酒，已经顾不上好好做青梅酒。 不如抵制白葡萄酒, 让这款下架，这样小老板就有空酿更多青梅酒了。 这一说法得到不少人认可，好多青梅酒的粉丝都表示，绝对不会去买这白葡萄酒，希望裴小老板集中
力，多做点青梅酒出来，他们现在
后将蟹腿和蟹身，拆开，蟹身掰开后去除内脏，将蟹黄刮出。随后去掉眼睛和嘴巴的部分，将蟹壳剪碎。 用无
无味的葵花籽油将蟹壳炒香炒干，用油淹没蟹壳后加入生姜片熬一个小时，浸泡一晚上。 第二天过滤出来，就是褐
炒香，随后加入花雕去腥，加盐调味后取出生姜片，秃黄油便完成了。 香辣蟹和秃黄油一道端出，顺便从带龙头的玻璃酒桶里倒出一杯酒。 端菜的是洛闻川，见外国客人看到那螃蟹，明显愣了一下的样子，忽然想起来，外国人吃螃蟹吗？ 外国人是吃螃蟹的。 不过他们吃的，一般是螃蟹
子因为眼馋一款很稀有的酒水，去魔都参加了一个红酒收藏家举办的品酒会。之后本来打算在华国观光一段
自酿，味道很好，不输给一些国际大牌，不过只有去店里才能买到这款酒。 华国虽说好喝的葡萄酒比较少，但也不是没有。 况且这些邮件看上去特别真情实
，特别喜
。 他本以为这家店的主厨，是那个收银台的女
好吃，但他有些不知道如何下嘴。 酒评人的评判标准个个不同。 除去酒本身的口味，里卡多也很注重酒搭配餐点时的滋味。 犹豫再三，还是先拿起眼前这杯白葡萄酒。 他对这酒的味道心存怀疑，如果真不好喝，就不需要去评判是否跟餐点完美搭配，直接给低分差评就好。 白葡萄酒冰镇到8度左右最好喝，为了不让手指温度影响酒
，需要选择高脚杯。 裴宴用来装葡萄酒的，并非常见的玻璃杯，是华国式的白瓷高脚杯。葡萄美酒夜光杯，这样的杯子，跟小饭馆的氛围更合适。 里卡多晃了晃杯子，酒
入一口葡萄酒。 下一秒，他瞪大眼。 脑子里唯一一个想法就是，上帝，原来神秘的东方传承是真的存在的！ 酒
齿留香。 这酒的味道，简直可以用“优雅”二字形容。 里卡多不敢相信，这么优秀的白葡萄酒，竟出自一个格外年轻，甚至让他怀疑究竟成年没有的华国小姑娘之手。 他略带惊讶和
动地又抿了一口酒，才拿起筷子。 这酒空口喝就已经足够美味，但是葡萄酒更多时候还是作为佐餐酒，是否能跟食物融洽搭配，衬托出食物的味道，这也是对葡萄酒品质的重要评判标准。 里卡多是个专业的酒评家，虽说觉得眼前这香辣蟹让他很难下嘴，但是为了
的蟹
离出来。 蟹
脸为难的模样，分明握住筷子的手势很蹩脚，但速度竟然一点不慢。 一口气
掉七八块蟹腿里的