由于生意火爆，开业仅一个月就发生不少令她印象深刻的事件。 一次一位顾客打碎了一只很贵的盘子，她见了只想着如何索赔，冷 正好路过，抢先上前问那顾客是否受伤，又请在座者暂时别动，亲自快速清理完碎片，才向对方微笑说明：“对不起先生，您打碎的这只盘子是比较贵重的景德镇瓷器，您看您也是不小心的，我们餐厅就不要求您赔偿了，但待会儿结账时也不好再给您优惠，请您见谅。” 全程温和殷勤，观 极佳，那顾客怪难为情的，后来主动办了一张会员储值卡以表歉意。 还有一次洪 不慎踩脏一位女顾客的皮鞋。那贵妇生得一副尖刻相，当即大声吼骂，她忍不住要还嘴，冷及时出现，问明情况后立刻向顾客赔笑道歉：“对不起女士，我马上帮您 干净。” 见他俯身掏出纸巾为那女人擦鞋，洪当场懵住，又听他起身后笑盈盈夸赞：“您的鞋真漂亮，一定很贵吧？” 那女人被他恭维得回嗔作喜，一团和气地离开了，之后连续几天带人光顾，都跟冷有说有笑，帮他牵线让好几家公司选定这里做商户会餐地点。 洪起初觉得他姿态过于卑微，说身为老板不该这么低三下四，反被他教育：“我这不是低三下四，是在其位谋其职，服务行业的工作宗旨只有一个：让顾客 意。表面看我讨好逢 客人似乎受了委屈，可小小一点付出就能收获丰厚回报，不是很值吗？” 他心态位置摆得正，但对待顾客并非一味迁就忍让，遇上心怀恶意的人也能有礼有节周旋。 有顾客结账时执意要求多打折来抵消发、票，还以其他餐厅举例。他看到就会说：“对不起，先生，我们餐厅没有这项规定，餐厅不开发、票是逃税行为，躲避税务的餐厅必然会逃避其他检查，您认为这样的餐厅值得信赖吗？这样吧，我们正在搞老顾客积分活动，我现在就给您办理积分卡，将您的积分累计到卡里，等攒到一定额度就能享受更多优惠方案。” 成功转移对方注意，很少有没脸没皮的人会继续纠 。 这天有位顾客偷拿了餐厅价值200元/只的青瓷茶杯，洪清点杯子时及时发现了，赶忙叫住那位客人：“先生，你是不是把我们的杯子拿走了？” 那顾客很不高兴，吼叫：“你说话怎么这么难听！谁拿你杯子了？” 洪记得餐厅不许跟顾客吵架的 令，也怕惊动其他顾客，忙去报告冷。冷趁机给她做示范，在餐厅门口截住偷窃者，友好地请他借一步说话。 “先生，您刚刚喝茶用的杯子好像失踪了，我们找了很久都没找到，请您仔细回忆一下，看是否遗忘在了哪个角落里。” 客人抵赖：“你还怀疑我偷东西？有证据吗？！” 他笑道：“我绝对没有这个意思，不过我们餐厅监控头很多，不介意的话麻烦您跟我去瞧瞧。” 客人顿时怂了，羞窘 躁地掏出茶杯递给他。 冷笑容不变，接过茶杯幽默道：“这杯子真调皮呀，把您的包当成家了。非常谢您今天的惠顾，您再次光临。” 那人走后洪忍不住嘀咕：“他就是小偷，你干嘛跟他客气？” 冷说：“我直接说他是小偷，他肯定不承认，僵持不下会影响餐厅的营业秩序。站在他的立场上想一想，不过是贪小便宜，适当维护他的自尊，给他个台阶下，让他体体面面离开，我们才不会蒙受损失。下次再有这种情况就照我的方式处理，便宜的器具就说当做纪念品送给顾客，贵重的如果要不回来，就把价钱记入餐费，偷东西的人自知理亏，不好意思计较的。” 洪事后向洪 讲述此事，说：“二姐，你当初真没说错，姐夫真是个标准的 际花。今天这事要是由你出面，说不定都闹出大阵仗了，哪像姐夫，随随便便两三句就大事化小，小事化了。怪不得他年轻轻就能发迹，处事真有一套。再配合他那张脸，到哪儿都吃得开。” 洪这些 子也对丈夫的际手段有了深入认识，在家还是调皮轻浮的幼稚鬼，一出门立马成 稳重，滴水不漏，能在两种全然相反的模式间自如切换， 分技能炉火纯青，值得她认真学习。 冷想快速提高餐厅知名度，没几天使出新招，租回一辆售价600万的劳斯莱斯魅影，说要开着它去送外卖。 不用说这也是炒作花样，他筛选外卖订单，选择当街的门店亲自服务，第一个客户是一家石材批发市场的门市部。闪亮的豪车停靠在店门前，店主看到走出驾驶室的西装美男还以为大买家临门，再没想到是来送外卖的餐厅老板。 冷热情礼貌地送上他们订购的菜肴，说中午订外卖的人太多，外卖小哥忙不过来，怕顾客等太久只好派店员去送，他也趁便搭把手。 “听说用餐者里有老人，我让店员把附赠的酸梅汤换成银耳羹了，这样更合牙口。还按人数赠送您几副一次 碗筷，免得您洗碗。” 店主见他排场不一般，大有纡尊降贵之态，乐得不停道谢，亲切地送他上车。相邻店铺的人也瞧见这辆豪车，后来听说情况，都传为奇谈。 冷连续送了半月外卖，配合人为宣传，榕州不少人都得知“正宗福堂”的帅哥老板开着劳斯莱斯送外卖。从此外卖订单不断 增，许多顾客认为这事又酷又好玩，订餐只为一睹为快。还有人见到冷要求合影留念，用于网上炫耀，从而引发跟风热 和网红效应，几乎每条信息都会夸一夸他的颜值，意外招揽更多顾客慕名探店。 冷顺势推出了“长得好看能免单”的噱头。规定凡到店消费的顾客可在门口的“容貌扫描仪”上进行扫描，获得相应的扫描码。凭扫描码排队点餐的同时会有整形专家 据相应标准对顾客容貌评分。每半小时得分最高的前五名顾客将享受免单福利。 此举迅速 引了顾客和媒体关注，网友也纷纷转发消息，一时成为榕州市民乃至全国互联网热议的话题。 冷对家人解释原理时说：“比起免单的 惑，顾客对自身颜值的得分更兴趣，如果享受了免单福利，证明他颜值很高，自然会拿到朋友圈炫耀一番。‘靠脸吃饭’这一话题也符合媒体博眼球的业务需求，线上线下免费替我们宣传，帮我们快速引 。这样能节省一大笔推广费，免单的成本几乎可以忽略不计。” 这个话题的热度超乎想象，“正宗福堂”一时爆红，附带的狗血八卦也铺天盖地传遍全国。多家知名媒体正式登门采访，向冷求证网络传闻的真假。不久，姜开源便看到一则由著名网站制作的相关视频。 “记者：冷先生，网上传的您与姜开源的恩怨属实吗？ 冷：关于这件事请您先去采访姜开源，再来问我，然后对照我们各自所说的版本，会对问题有更全面的了解。 记者：有人质疑事件真实，说您冒充姜开源的儿子，盗用福堂的招牌，从中谋利。 冷：我鼓励质疑者向姜开源举报，他的反应将证明一切。至于招牌，我是冷家唯一的传人，我餐厅的主厨是我外公冷长生的嫡传弟子，这些都有证可考。将餐厅命名为‘正宗福堂’是想同山寨货区分，只有冷家经营的福堂才是正品。 记者：听说您太太是姜开源夫人夏蓓丽女士和前任丈夫的女儿。 冷：是。我和我太太从认识到结婚还不到半年时间，我把去年定义为我人生中最幸运的一年，就因为遇见了她，我们情非常好，也是事业上的最佳拍档。 记者：你们的身份很特别，相处时不觉得尴尬吗？ 冷：这问题有点多余，既然能做恩 夫 ，又怎么会尴尬呢？ 记者：姜开源和您有联系吗？ 冷：没有。 记者：为什么呢？ 冷：这得问他，我出生到现在他都没联系过我，我也很想知道为什么。 记者：那您恨他吗？ 冷：对一个完全陌生的人很难产生恨吧。 记者：我们了解到您在营销领域取得了不小的成就，为什么突然改行做餐饮？还为餐厅起了这样 的名字，是想和姜开源对抗吗？ 冷：当年我母亲是福堂唯一的继承人，没能守住祖业让她饮恨终生，我开餐厅是想为家母弥补遗憾，另一个目的是让顾客们认识到福堂这家百年老店真正的风貌，纪念我的祖辈们。 记者：您就不怕惹上法律纠纷？ 冷：我想有人比我更害怕。 记者：能说说您的正宗福堂和福堂的区别吗？ 冷：我诚恳邀请您和朋友到店体验，亲身受比听我口说更真切。 记者：您好像断定您会胜出。 冷：自信是靠实力给的，水准不达标又怎么敢自称正宗呢？” …………………………………… 面对尖锐提问，冷始终温和从容，好像已识破对方是姜开源的雇佣兵。 姜开源恼愤地关掉视频，冲一旁待命的贺发火：“这帮人是干什么吃的？反被这衰仔套住了，这个访谈绝不可以播出，叫他们立刻销毁！” 贺说：“冷接受了好几家媒体采访，一些不受我们控制，迟早会有类似新闻面世，就算没有，他也会自己制造。” “正宗福堂”开业以来，姜开源和福堂已接到无数媒体询问，一律采取冷处理，但讳莫如深的回答形同默认，网上骂他“渣男”、“负心汉”的人越来越多，或将损害到企业形象。 姜开源知道冷这套组合拳都可归纳为将法，舆论关注度越高，自己就会越被动，一点风吹草动都会被他借题发挥掀起大动静。 谈判是唯一可选途径，派一般人做代表恐难胜任，还存在节外生枝的风险，他再三思筹，将任务给贺。 “你去告诉他我们的底线，他要是不肯让步你就马上走人，切忌多话，免得再被他抓小辫子。” 作者有话要说： 谢为我投出霸王票或灌溉营养 的小天使哦~ 谢投出[地雷]的小天使：西蓝花 1个； 谢灌溉[营养]的小天使： 非常谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第106章 贺在冷的办公室等了三个多小时才见到他，这人 脸时 着客气疏离的官方态度说：“不好意思贺先生，让你久等了，我很忙，现在只有十分钟空余时间，请你尽量长话短说。” 贺料到这一境况，也很沉得住气。 “冷总，我刚才参观了贵店，真的很不错。特别是厨房，设施环境的确不比我们福堂逊 。” 冷不怕他绵里藏针，谈笑自若地完成反讽。 “谢谢夸奖，不过下次参观时最好找个服务员带路，我们餐厅的后厨有很多保密环节，随便 闯可能会被人误当做商业间谍。” 贺不能把时间耗在嘴仗上，直言：“冷总，我大致了解过你的经历，单是前年你就在药品、化妆品、it等行业策划过5宗非常成功的营销案，每一宗都让你收益上千万，在业内拥有很高的口碑名气，专心做下去成为行业领军人物指可待，前景比开这家餐厅好得多，何必改行，扔了西瓜捡芝麻呢？” 冷嗤笑反问：“你连我的目的都不清楚，拿什么跟我聊呢？” “……恕我猜测，你或许想走捷径，凭借自己的身份直接分享福堂当前的红利。姜董事长让我转告你，这点要求他还是能足你的，合资企业的股权牵涉到与华夫的商业纠纷，暂时动不了，但他可以把他名下福堂非合资企业的股份分你一部分。你想用福堂的招牌也行，不过必须承认这家餐厅是福堂旗下的分店。” 贺换位思考，如果是他就会先接受这个丰厚条件再从长计议。毕竟这种瞬间暴富，名利双收的美事，常人一辈子都遇不到。 然而冷果断打脸：“你见过有正版货依附在山寨版名下的吗？我要的是完整的福堂，不是和谁分享。” 他的狂妄最易起心 狭窄者的怨怒，贺沉声道：“冷总，做人最好实际点，耍无赖解决不了问题。” 冷表情控制力比他高得多，文雅微笑：“贺先生，你用这种带侮辱质的字眼跟人涉，好像不太妥当。” “我是在奉劝你，别引火自焚。” “我也想提醒你，别危言耸听。” “你的行为已经触犯了商标法，打官司绝对没胜算。” “我不求胜算，只要公道。” “你真以为凭这点小打小闹就能搞垮福堂？” “你是不是留学太久，中文水平下降了？我从没说过要搞垮福堂，而是完完整整地把它拿回来。” “就算姜董事长把他名下的股份都给你，另一半股权还在华夫集团手里，你现在同时侵犯着他们双方的利益，姜董事长可以不跟你计较，但华夫不会！” 近华夫集团也就“正宗福堂”冒名一事不断对姜开源提出质询，要求他维护股东权益，阻止冷的侵权行为。姜开源知道对方是在借力打力，想利用此事打 福堂的声誉和发展，低企业价值以完成他们低价收购整个集团的目的。 冷心如明镜，也想借用华夫的刀，轻松笑言：“谢谢提醒，我正期待着华夫接下来的行动，你不妨告诉他们，千万别对我手软。” 十分钟已到，他道声失陪，拎起搭在椅背上的西装外套边走边穿，到了门口回头向气懵的人补刀：“下次让姜开源换个代表吧，可能是我太 恋我太太了，看到浪费她大好青 的人就忍不住火大，请你以后尽量别在我眼前出现。” 这次谈判后网上出现了大量贬低“正宗福堂”服务、菜品质量和卫生的负、面、消、息，各大美食评论、团购平台是重灾区，一周内涌现数百条差评。这些差评有不少的菜品配图卖相奇差，绝非在店内拍摄的，更多是空口留评，显然在故意造黑料降低餐厅信誉。 洪断定是姜开源下黑手，问冷该如何抵抗。 这回冷使用了简单 暴的方式，联系网站向这些水军差评用户发律师函，起诉他们造假损害餐厅名誉，并在公众号和官博挂出声明。两天内发出上百封律师信，再度引发关注。 有网友说餐厅敢走法律途径，足见有底气的，被人陷害的可能很大。 也有人质疑这官司怎么打，就算差评者不能证明评论属实，可餐厅又拿什么证明对方在撒谎？ 还有水军带节奏说这是餐厅的炒作行为，本质贼喊捉贼。 冷也派出水军在各平台控评，分析那些差评号的破绽，炒热话题，将舆论关注点往谁在迫害“正宗福堂”的猜疑上带，引导大众怀疑姜开源。 想象力丰富的网民共同编纂了一部“豪门争斗”大戏，连续数热度居高不下，福堂的官博被八卦评论攻占，人们不仅急着看诉讼结果，还预约了后续单元，提前为福堂颁发年度最佳狗血故事奖。 XIＡpe.ｃＯm |
正好路过，抢先上前问那顾客是否受伤，又请在座者暂时别动，亲自快速清理完碎片，才向对方微笑说明：“对不起先生，您打碎的这只盘子是比较贵重的景德镇瓷器，您看您也是不小心的，我们餐厅就不要求您赔偿了，但待会儿结账时也不好再给您优惠，请您见谅。” 全程温和殷勤，观
极佳，那顾客怪难为情的，后来主动办了一张会员储值卡以表歉意。 还有一次洪
不慎踩脏一位女顾客的皮鞋。那贵妇生得一副尖刻相，当即大声吼骂，她忍不住要还嘴，冷
干净。” 见他俯身掏出纸巾为那女人擦鞋，洪
意。表面看我讨好逢
客人似乎受了委屈，可小小一点付出就能收获丰厚回报，不是很值吗？” 他心态位置摆得正，但对待顾客并非一味迁就忍让，遇上心怀恶意的人也能有礼有节周旋。 有顾客结账时执意要求多打折来抵消发、票，还以其他餐厅举例。他看到就会说：“对不起，先生，我们餐厅没有这项规定，餐厅不开发、票是逃税行为，躲避税务的餐厅必然会逃避其他检查，您认为这样的餐厅值得信赖吗？这样吧，我们正在搞老顾客积分活动，我现在就给您办理积分卡，将您的积分累计到卡里，等攒到一定额度就能享受更多优惠方案。” 成功转移对方注意，很少有没脸没皮的人会继续纠
。 这天有位顾客偷拿了餐厅价值200元/只的青瓷茶杯，洪
令，也怕惊动其他顾客，忙去报告冷
躁地掏出茶杯递给他。 冷
讲述此事，说：“二姐，你当初真没说错，姐夫真是个标准的
际花。今天这事要是由你出面，说不定都闹出大阵仗了，哪像姐夫，随随便便两三句就大事化小，小事化了。怪不得他年轻轻就能发迹，处事真有一套。再配合他那张脸，到哪儿都吃得开。” 洪
子也对丈夫的
稳重，滴水不漏，能在两种全然相反的模式间自如切换，
分技能炉火纯青，值得她认真学习。 冷
碗筷，免得您洗碗。” 店主见他排场不一般，大有纡尊降贵之态，乐得不停道谢，亲切地送他上车。相邻店铺的人也瞧见这辆豪车，后来听说情况，都传为奇谈。 冷
增，许多顾客认为这事又酷又好玩，订餐只为一睹为快。还有人见到冷
和网红效应，几乎每条信息都会夸一夸他的颜值，意外招揽更多顾客慕名探店。 冷
据相应标准对顾客容貌评分。每半小时得分最高的前五名顾客将享受免单福利。 此举迅速
引了顾客和媒体关注，网友也纷纷转发消息，一时成为榕州市民乃至全国互联网热议的话题。 冷
惑，顾客对自身颜值的得分更
。这样能节省一大笔推广费，免单的成本几乎可以忽略不计。” 这个话题的热度超乎想象，“正宗福
夫
，又怎么会尴尬呢？ 记者：姜开源和您有联系吗？ 冷
的小天使哦~ 
脸时
着客气疏离的官方态度说：“不好意思贺先生，让你久等了，我很忙，现在只有十分钟空余时间，请你尽量长话短说。” 贺
。” 冷
闯可能会被人误当做商业间谍。” 贺
狭窄者的怨怒，贺
福
恋我太太了，看到浪费她大好青
的人就忍不住火大，请你以后尽量别在我眼前出现。” 这次谈判后网上出现了大量贬低“正宗福
暴的方式，联系网站向这些水军差评用户发律师函，起诉他们造假损害餐厅名誉，并在公众号和官博挂出声明。两天内发出上百封律师信，再度引发关注。 有网友说餐厅敢走法律途径，足见有底气的，被人陷害的可能